辣拌餛飩
這是我手工包的餛飩
配上用韓式辣醬
調配出來的
抄手醬汁
底下鋪上許多青菜
嫌外面買的抄手不夠吃嗎
那試試自己包
吃到心滿意足
時間：1.5小時
份數：約60顆
材料：
豬絞肉>>>>>>350克
蛋>>>>>>1顆
玉米>>>>>>30克
香菇>>>>>>50克（約1朵）
蔥>>>>>>50克
孜然粉>>>>>>1茶匙
鹽巴>>>>>>1茶匙
酒>>>>>>1茶匙
麻油>>>>>>1茶匙
餛飩皮>>>>>>60~70片
喜歡的蔬菜>>>>>>200克
（抄手醬汁）
韓式辣醬>>>>>>1大匙
蠔油>>>>>>1大匙
香油>>>>>>1茶匙
芝麻>>>>>>1茶匙
烏醋>>>>>>1茶匙
醬油>>>>>>1大匙
做法：
1.蔥切蔥花 香菇切丁
2.絞肉 玉米 蔥花 香菇混合
3.打入雞蛋
4.加入孜然 鹽巴 酒 麻油
5.混合成餡料
6.包入餛飩皮中
7.煮熟後 抹油防沾備用
8.青菜燙熟 鋪底 放上餛飩
9.抄手醬汁混合拌勻
10.淋在餛飩上 灑上蔥花
完成
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